第262章 竹鼠-《德鲁伊的乡村退休生活》
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把土灶上的腊排竹笋汤放到一旁,架上炒锅。
起锅烧油,把油烧的滚烫冒烟,放入控完水的竹耗子肉,热油与肉一接触,刺啦一声油花飞溅,吓得俩丫头连忙往后躲。
等竹耗子肉皮肉收紧,李红兵把肉捞起来,就着剩热油放入葱姜蒜,微微变色的时候倒入准备的辣椒和花椒,下火锅底料,端起锅用火煸炒出香味,转大火迅速爆炒。
等调料香味迸发出来,快速放入炸好的竹鼠肉翻炒均匀,放入盐和酱油调色,切好的竹笋片一起倒进锅里,加入山泉水炖煮,把野花椒果子、叶子、苏子叶,一起放进锅里,这两种叶子可以压制竹耗子肉的腥味,增加香气。
最后盖上盖子用大火闷煮。
时间过去半个时。
在大大渴望的眼神中,李红兵拿起锅盖,一股诱人香气腾空而起。
李红兵夹起一块油汪汪的竹耗子肉放进嘴里,慢慢咀嚼,皮爽肉滑、口感细腻,蹲在土灶周围的大人孩子齐刷刷的咽口口水。
“开饭!”
听到开饭两字,所有人都欢呼起来,纷纷拿起用竹子做的碗快。
从火堆里的挑出表层烧焦的竹筒,用刀从中噼开,混合着竹香和米香飘了出来。
腊肉咸香、竹笋脆甜,竹耗子肉香,再加上竹筒饭的清香。
所有人食欲大开,捧着竹碗狼吞虎咽,大口吃起来。
尤其是安娜,前面还不吃这么丑的肉肉,后面吃起来比谁都积极,嘴都塞满肉,快子还不停往锅里伸。
动物们不能吃油盐大的食物,每条狼犬3只处理好的竹耗子,就连公主和熊崽也分到了一只。
山风吹起,竹山涌着暗浪,一浪推着一浪,一直涌到很远,成片竹子在风中摇曳,发出哗哗的响声,让人心旷神怡。
.......
吃过午饭。
每个人吃撑肚子,横七竖八躺在竹棚里懒得动弹,羡慕的看着傻娃把剩下的饭菜一扫而空。
“哥,下午干嘛?”李红旗一边打嗝一边问道。
李红兵正要回应,忽然趴在竹棚边打盹的狼犬们一下立起耳朵,似乎感应到了什么,飞快的扑向溪边,喉头不断发出低沉吼声。
嗷呜呜!
呜呜!
“有东西靠近。”
李红兵从狼犬们的吼声中听到警告和危险,肚子一下不撑了,跑出竹棚来到溪边,身后跟着红旗、傻娃和俩丫头。
狼犬们不停地朝河那边观瞄,低吼声不断,危险如芒在背。
低沉而洪亮的吼声在竹山里回荡,没有鸟被惊起,也没有其他动物的回应。
这不是一个好消息。
如果林子里没有捕食者,狼犬的声音一定会惊起飞鸟,此时它们的吼声没有吓走飞鸟,证明林子里没有鸟。
也就是,李红兵一行人在竹棚里的时候,已经有什么动物被竹耗子的气味吸引到附近,飞鸟那时就离开了。
果然,没一会。
只见溪对面灌木丛一阵晃动。
一只黑色身影慢慢走出来。
是熊!
目测至少有200多斤,胸前有一块很明显的黄白色的月牙形斑纹,不过这只狗熊状态似乎很不好,身上皮毛沾满枯叶烂泥,身形消瘦。
听到狼犬低吼警告,这只熊并未退缩,反而继续向溪边前进,到了溪水边直起身子,两只熊掌在空中挥舞,似乎在回应狼犬们的警告。
“哥,怎么办?弄不弄?”李红旗既紧张又兴奋地盯着那头逐渐靠近的黑熊,握紧手里的砍柴刀。
熊瞎子啊!
草沟村很多年没有捕猎到这种大家伙了。
六、七十年代听村里猎人抓过,一头熊卖了300多块钱,那会300块能抵得上现在十多万。
而且在这鸟不拉屎的地方,有刀又有狗,完全可以把这头熊瞎子拿下,再找人偷偷卖掉,人不知鬼不觉捞一笔。
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想想都刺激!
李红兵直接一巴掌拍在李红旗后脑勺。
“你特娘是不是傻,我是动物救助站站长,还带头猎熊,知法犯法。”
罢打量黑熊一会后,“别管它,它应该是饿了,被竹耗子肉吸引过来的,不会共计我们。”
“大花,都回来,别去惹它!”
......
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